Appie est né avec comme idée folle de remettre le cidre au goût du jour ! C'est un regard neuf sur un produit trop souvent oublié. C’est l’association de 5 amis de longue date complètement cidrés. C'est la création de cidres novateurs issus de l'imagination de passionnés déçus de ne pas retrouver un cidre qui leur ressemble. C'est un vent de fraîcheur pour s'affranchir du triptyque galette, crêpe, bolée afin de faire découvrir à tous des boissons aux assemblages contemporains produits dans le respect du savoir - faire traditionnel français. Toutes les recettes Appie sont produites et mises en bouteilles en France avec des pommes et des poires issues de vergers français situés principalement en Normandie et dans l’Oise et en tout cas toujours à proximité de nos cidreries ! Nos recettes sont 100% pur jus, c’est-à-dire élaborées avec des fruits pressés uniquement, sans sucres ajoutés, sans concentré et sans colorants. Nous attachons une grande importance au respect du produit et du savoir-faire.