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La Fabrique à Alcools est une des premières distilleries d’Île de France. Elle est située à Pecqueuse dans l’Essonne, 40 km au sud de Paris. Elle a été crée par Eric Esnault et Christophe Astorri. Nous distillons depuis décembre 2017 du Whisky single malt, du Gin, de la Vodka et de l’Esprit de Bière (distillation de bières artisanales locales)
