Située dans les Yvelines à Gambais, La Ferme d’Olivet mêle production céréalière et élevage avicole. Exploitation familiale depuis 3 générations, toujours présentes. Nos cultures servent à nourrir nos poules et leurs déjections servent à nourrir la terre, la boucle est bouclée ^^. Les poules sont arrivées dans les années 50 et l’activité s’est développée au fur et à mesure. Aujourd’hui, nous conditionnons des œufs issus des 4 modes d’élevages principalement pour la grande distribution mais aussi pour tous les commerces locaux. Pour cela, nous travaillons avec une quarantaine d’éleveurs à proximité du centre dans un rayon de 200km principalement. La petite anecdote de notre famille est que nous portons le nom de « LECOQ ». Nous faisons partie du groupement « L’œuf de nos villages », un groupement national de plus de 400 éleveurs indépendants regroupés ensemble pour développer une agriculture familiale responsable et ancrée dans son territoire depuis plus de 30 ans. Répartis sur toute la France, nous garantissons toute la fraîcheur des bons œufs pondus près de chez vous.  

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