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La Gamme XP a été élaborée pour valoriser sous un angle créatif des parcelles ayant de grande qualité en matière de sols et d’altitude. Explorer le potentiel d’un terroir en ayant recours à des inspirations permet de sortir des frontières des appellations des vignerons.
Cépages : Gamay – Roussane
NOTES DE DÉGUSTATION & CONSEILS
A l’oeil : ce vin blanc aux reflets verts dispose d’une belle brillance, limpide. Au nez : arômes de noisette fraiche puis notes de fruits rouges. En bouche : tout en équilibre, l’attaque est vive avec une bonne acidité et évolue vers le gras. La finale et le fond de verre restent sur des notes de fruits.
Réunissez un groupe d’aventuriers ayant envie d’en découdre. Idéalement laisser respirer cette cuvée une trentaine de minutes afin qu’elle puisse développer sa complexité. Sa complexité, sa richesse aromatique ainsi que la dualité entre le nez et la bouche permettent d’imaginer les accords les plus fous, notamment sur de la cuisine asiatique ou fusion.
épuisé
Winerie Blanc de Noirs (Gamay) 2019
15,10€
| Poids |
75cl |
|---|
Rupture de stock
Description
À propos de Vin - Winerie Parisenne
L’histoire viti-vinicole francilienne est millénaire. Au 19ème siècle, l’Île-de-France était le plus grand bassin viticole de France avec près de 45 000 hectares de vignes plantés, faisant de Paris la place forte du commerce du vin. La Winerie Parisienne est une Maison de vin fondée à Paris en 2015. Les vins, élaborés à partir de raisins issus de vignobles situés dans toute la France, sont des hommages modernes et créatifs au meilleur du terroir français. La Winerie Parisienne a pour ambition de donner un second souffle à la filière viticole en Île-de-France. Elle souhaite ainsi célébrer le retour de Paris comme capitale mondiale du vin. À l’origine de la Winerie Parisienne, il y a les retrouvailles de deux amis d’école passionnés de vin, Adrien et Julien. Après avoir poursuivi des carrières parallèles dans le vin à Bordeaux, et la tech à Paris, ils se retrouvent autour d’une … bière ! C'est à ce moment que naît l’envie de réinventer la filière viti-vinicole, riche d’une formidable histoire en région Parisienne. Ils sont rapidement rejoint par Julien Brustis, qui partage leur vision et apporte son expertise technique et créative, acquise entre de grands châteaux bordelais (Latour-Martillac, Angélus) et la Napa Valley.
Retrait des commandes
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Lorsque le Client opte pour ce service, les produits commandés sont mis à sa disposition directement dans la zone "Drive" du Vendeur à la date et dans la plage horaire choisies par le Client, en fonction des créneaux proposés.
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Le remboursement au Client du prix du produit et des coûts initiaux de livraison interviendra dans les quatorze (14) jours suivant le jour où le Vendeur est informé de la volonté du Client de se rétracter. Le Vendeur se réserve le droit de proroger ce délai jusqu’à la première des deux dates, intervenant entre :
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