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La Gamme XP 75 a été élaborée pour valoriser sous un angle créatif des parcelles ayant de grande qualité en matière de sols et d’altitude. Explorer le potentiel d’un terroir en ayant recours à des inspirations permet de sortir des frontières des appellations des vignerons.
Cépage : Merlot
NOTES DE DÉGUSTATION & CONSEILS
Ce vin rouge allie élégance et notes fruitées d’une fraicheur très agréable. L’attaque vive évolue vers un milieu de bouche d’une texture semblable au velours qui fini sur le fruit typique de ce cépage gourmand mis en valeur par la vinification sans souffre.
Du fruit rien que du fruit, ce 100% merlot ne contient pas de souffre, pour révéler son caractère, c’est un vin vivant ! Mieux vaut ouvrir ce joli flacon quelques minutes avant la dé- gustation. N’hésitez pas à gouter, re-gouter, à le laisser s’ouvrir dans votre verre à l’image des grands spiritueux. Les salades créatives au chèvre frais, ou tranches de jambon blanc truffées accompagne avec brio ce rouge tout en fraicheur et en élégance.
épuisé
Winerie Sans Soufre (Merlot) 2018
15,10€
| Poids |
75cl |
|---|
Rupture de stock
Description
À propos de Vin - Winerie Parisenne
L’histoire viti-vinicole francilienne est millénaire. Au 19ème siècle, l’Île-de-France était le plus grand bassin viticole de France avec près de 45 000 hectares de vignes plantés, faisant de Paris la place forte du commerce du vin. La Winerie Parisienne est une Maison de vin fondée à Paris en 2015. Les vins, élaborés à partir de raisins issus de vignobles situés dans toute la France, sont des hommages modernes et créatifs au meilleur du terroir français. La Winerie Parisienne a pour ambition de donner un second souffle à la filière viticole en Île-de-France. Elle souhaite ainsi célébrer le retour de Paris comme capitale mondiale du vin. À l’origine de la Winerie Parisienne, il y a les retrouvailles de deux amis d’école passionnés de vin, Adrien et Julien. Après avoir poursuivi des carrières parallèles dans le vin à Bordeaux, et la tech à Paris, ils se retrouvent autour d’une … bière ! C'est à ce moment que naît l’envie de réinventer la filière viti-vinicole, riche d’une formidable histoire en région Parisienne. Ils sont rapidement rejoint par Julien Brustis, qui partage leur vision et apporte son expertise technique et créative, acquise entre de grands châteaux bordelais (Latour-Martillac, Angélus) et la Napa Valley.
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